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Una guida per conoscere il sushi in tutti i suoi aspetti: la storia; la tradizione; gli ingredienti, semplicissimi ma da conoscere a fondo; il sushi bar e i cuochi/preparatori; l'etichetta e le norme di comportamento; i menù; le ricette per salse e complementi. E infine un lungo capitolo su come preparare il sushi in casa, cominciando dall'attrezzatura, la scelta del pesce, la cottura del riso, l'elaborazione delle salse e dei condimenti, fino a come accogliere gli ospiti e organizzare un piccolo ricevimento a base di sushi. Il libro è arricchito da vivaci disegni a colori.
“The little black book of sushi”: il mondo del sushi a portata di tasca Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione di Day Zschock, con Sushi - Guida di Day Zschock e Kerren Barbas - Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione - Scoprilo sul Giardino dei Libri. Scopri Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione di Day Zschock, K. Barbas, F. Pilla: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire Scopri Little Black Book des Sushi di Day Zschock, Kerren Barbas, Jürgen Dubau: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a partire da 29€ spediti da Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione, Libro di Day Zschock. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su Sushi. Piccola Guida Alla Conoscenza E Alla Preparazione è un libro di Zschock Day edito da Astraea: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione è un libro di Day Zschock pubblicato da Astraea nella collana The little black book: acquista su IBS a Acquista online il libro Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione di Day Zschock in offerta a prezzi imbattibili su Mondadori Libro di Day Zschock, pubblicato da Astraea per la collana The little black book. Acquistalo online e risparmia con Ibs. Compra il libro Sushi. Piccola guida alla conoscenza e alla preparazione di Day Zschock; lo trovi in offerta a prezzi scontati su Giuntialpunto.it.